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如果你是一個(gè)美食愛好者，那么食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)無(wú)疑是第三屆進(jìn)博會(huì)首選之地。作為參展國(guó)別和企業(yè)最多的展區(qū)之一，這里匯集了近百個(gè)國(guó)家的上千家企業(yè)。從農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)500強(qiáng)及龍頭企業(yè)，到知名國(guó)際采購(gòu)供銷商，中西方食品在這場(chǎng)貿(mào)易盛會(huì)碰撞出美味的火花，舌尖上的“新鮮”令人流連忘返。

科技賦能 讓創(chuàng)新充滿“鮮味”

走進(jìn)位于1號(hào)和2號(hào)展館的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，人們可以看到，乳制品、蔬果和農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有;飲料酒類、肉類、水產(chǎn)品和冷凍食品令人目不暇接;休閑食品、甜食、調(diào)味品和綜合食品讓人眼花繚亂。在這六大類豐富的展品中，最吸引人的還是兩個(gè)字：創(chuàng)新。

“這是嘉吉今年新推出的烘焙產(chǎn)品，采用了比較先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)手段，通過(guò)添加特殊配方，利用天然提取的原料，為消費(fèi)者提供了全新的口感體驗(yàn)。”美國(guó)嘉吉公司市場(chǎng)部經(jīng)理?xiàng)钣铎д驹谡古_(tái)前，指著展柜里一塊塊琳瑯滿目、色彩斑斕的西式糕點(diǎn)介紹。

隨著生活水平不斷提升，人們對(duì)美食“色香味”的要求越來(lái)越高，不斷追求新的體驗(yàn)、新的口感、新的美食文化。作為農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，嘉吉延續(xù)往年傳統(tǒng)，此次依然推出了富有新意的植物肉。在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到一塊塊“植物肉”在鍋里炸得金黃鮮亮，嘗了一塊，口感鮮嫩爽利。楊宇歆對(duì)記者表示，未來(lái)嘉吉將持續(xù)推動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域創(chuàng)新，致力于成為中國(guó)客戶可靠的合作伙伴。

在豐益國(guó)際展臺(tái)，一款“零反式脂肪酸”食用油引來(lái)眾人駐足。“數(shù)據(jù)顯示，每百萬(wàn)中國(guó)人中因攝入反式脂肪酸受到健康威脅的人數(shù)超過(guò)4萬(wàn)人。”豐益國(guó)際的子公司益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這款食用油采用國(guó)際領(lǐng)先的綠色精準(zhǔn)加工技術(shù)，大幅降低了反式脂肪酸含量，更大程度地保留了產(chǎn)品原有營(yíng)養(yǎng)。

打通渠道 提升品牌認(rèn)知

如果說(shuō)創(chuàng)新是贏得消費(fèi)者青睞的重要一環(huán)，那么產(chǎn)品品牌認(rèn)可度的提升就是創(chuàng)新后隨之而來(lái)的結(jié)果。

在泰國(guó)正大集團(tuán)展臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員展示了一款精致的泰國(guó)南海燕窩。“這款燕窩由正大集團(tuán)與具有專業(yè)資質(zhì)的泰國(guó)南海燕窩有限公司聯(lián)合開發(fā)制作。由于其制作的專業(yè)度和精致化，消費(fèi)者對(duì)正大品牌的認(rèn)知越來(lái)越強(qiáng)。”正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)副董事長(zhǎng)薛增一說(shuō)。

家樂(lè)福此次也攜帶不少海外品牌參展。“今年的展臺(tái)面積，由去年100多平方米擴(kuò)大到150平方米左右，展覽商品數(shù)量增加了一倍多，涉及來(lái)自意大利、法國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū)30余個(gè)品牌進(jìn)口商品。”家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。今年進(jìn)博會(huì)期間，家樂(lè)福將與巴西肉食加工巨頭JBS集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)簽約，還將強(qiáng)化與新西蘭佳沛集團(tuán)等多家知名品牌商的合作。家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望借助進(jìn)博會(huì)這一契機(jī)，加快知名品牌引進(jìn)速度，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多世界高品質(zhì)、高性價(jià)比商品，提供更優(yōu)的服務(wù)體驗(yàn)。

政策助力 深耕中國(guó)市場(chǎng)

產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌認(rèn)知的背后，少不了利好政策的鼎力支持。各種利好政策的出臺(tái)，為海外企業(yè)拓展中國(guó)市場(chǎng)提供了良好契機(jī)。

作為世界知名水果蔬菜生產(chǎn)和銷售企業(yè)，都樂(lè)食品公司此次攜巴西甜瓜首次亮相進(jìn)博會(huì)。“這要得益于中國(guó)海關(guān)總署動(dòng)植物檢疫司于今年1月發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)口巴西鮮食甜瓜植物檢疫要求的公告》。”都樂(lè)中國(guó)品牌總監(jiān)王娜認(rèn)為，這一政策對(duì)于都樂(lè)在中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展意義非凡。公告發(fā)布之后，涵蓋甘露甜瓜、加利亞甜瓜等5個(gè)品種的巴西甜瓜有機(jī)會(huì)進(jìn)入中國(guó)，擺上老百姓的餐桌。

王娜還表示，水果是所有消費(fèi)品里周轉(zhuǎn)速度最快的，中國(guó)提供的便利化快速通關(guān)方式，減少了水果在港口停留的時(shí)間，大大節(jié)約了企業(yè)成本。

“中國(guó)作出了持續(xù)改善營(yíng)商環(huán)境的承諾，一個(gè)越來(lái)越開放、包容的中國(guó)市場(chǎng)為跨國(guó)公司帶來(lái)更大發(fā)展機(jī)遇，我們也將用實(shí)際行動(dòng)支持開放包容的貿(mào)易政策，推動(dòng)全球貿(mào)易發(fā)展。”美國(guó)嘉吉公司亞太區(qū)總裁安博泰說(shuō)。

美樂(lè)家中國(guó)區(qū)總裁許瑋認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)是美樂(lè)家最重要的海外市場(chǎng)。中國(guó)政府制定的一系列擴(kuò)大開放政策，使企業(yè)得以更便捷地深耕中國(guó)市場(chǎng)，在良性的投資環(huán)境中穩(wěn)健成長(zhǎng)并不斷壯大。“比如，美樂(lè)家在中國(guó)擁有廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)。借助各類務(wù)實(shí)給力的政策扶持，我們充分把握機(jī)遇，努力為消費(fèi)者研發(fā)各種符合需求的產(chǎn)品。”許瑋說(shuō)。(記者 李彥臻 梁劍簫)

關(guān)鍵詞： 創(chuàng)新